Eigenlijk mijn zoektocht naar een gezonde leefstijl begonnen met het lezen van het boek De stam van de holenbeer; het eerste boek uit de reeks De Aardkinderen van Jean Auel. Dit boek combineerde mijn interesse in het leven in de prehistorie met mijn interesse in gezondheid. Ik was geboeid door de natuurlijke geneeswijzen die in het boek werden beschreven en besloot een 3-jarige opleiding kruidengeneeskunde te volgen.
Tijdens deze opleiding ontwikkelde ik steeds meer een holistische visie op gezondheid. Dat wil zeggen dat je de mens als geheel bekijkt en ook klachten in dit perspectief ziet. Alles in het lichaam werkt immers met elkaar samen. Je kunt huidklachten bijvoorbeeld niet behandelen zonder ook naar de darmen te kijken. Toch kun je ook met kruiden iemand niet helemaal genezen als diegene een verkeerd voedingspatroon heeft. Niemand zal kunnen ontkennen dat onze voeding aan de basis van onze gezondheid ligt.
Na de opleiding kruidengeneeskunde ben ik me gaan verdiepen in gezonde voeding. Dat was nog niet zo makkelijk, want zoveel mensen zoveel meningen. Na veel speurwerk kwam ik uit bij de cursus Evolutionaire gezondheid van Natura Foundation. Daar maakte ik eigenlijk voor het eerst bewust kennis met het paleodieet. Het klonk allemaal zó logisch! En het was ook nog wetenschappelijk onderbouwd. We moeten gewoon weer gaan eten en bewegen zoals onze voorouders al duizenden jaren hebben gegeten en bewogen.
Gedurende mijn derde zwangerschap ben ik langzaam aan steeds meer paleo gaan eten en me er in gaan verdiepen. Pas na de geboorte van mijn derde ben ik eigenlijk volledig paleo gaan eten. Om mezelf scherp te houden en anderen (die hier mogelijk ook in geïnteresseerd zijn) te informeren ben ik dit blog gestart. Wie weet zijn er nog meer enthousiastelingen die wat betreft hun gezondheid het heft in eigen handen willen nemen. Het zou natuurlijk leuk zijn als ik dit niet alleen voor mezelf opschrijf, maar dat jij (lezer) er ook iets aan hebt.
"..Wie weet zijn er nog meer enthousiastelingen die wat betreft hun gezondheid het heft in eigen handen willen nemen..." Ondertussen weet je natuurlijk wel beter. Er is al een hele schare en die groeit nog steeds. Ik neem aan dat dat in Nederland net gaat als in Noord Amerika : het begint met een zekere ontevredenheid met eigen wel en wee. Kleine ongemakjes, te veel snotneuzen. Je gaat wat lezen en ontdekt dat een overdosis Viamine c wel eens goed zou kunnen werken. vervolgens ontdek je dat Vitamine C (oplosbaar in water) niet zo erg lang in je lichaam blijft, dus een Timed release. Dan lees je dat onze groentes nogal wat missen tegenwoordig aan benodigde mineralen. Je bloeddruk was de laatste een beetje aan het omhoog kruipen en je leert dat magnesium een milde calcium channel blocker is. Vervolgens Vitamine D enz. enz. Kirsten er zijn heel wat mensen die tegenwoordig hun kennis bij mekaar googelen en al heel snel het kaf van het koren weten te scheiden. Ja juist en dan kaf en koren beide weggooien.
BeantwoordenVerwijderenMet elkaar de blog van melchior regelmatig van commentaar voorzien en we helpen elkaar op weg. Happy New Year James
James, bedankt voor je reactie op mijn blog! Naar mijn weten mijn eerste lezer, haha. Mijn doel is ook om bij te dragen aan de olievlekverspreiding van het idee dat een ieder verantwoordelijk is voor zijn eigen gezondheid en wat in mijn opinie een gezonde leefstijl is.
BeantwoordenVerwijderenWat betreft de vitamine C. Ik geloof niet dat een time-released vitamine C nodig is. Volgens mij kun je namelijk veel beter vitamine C in een ascorbatencomplex nemen. Deze is pH neutraal en beter opneembaar dan ascorbinezuur (welke wel weer handig is als je bijvoorbeeld een blaasontsteking te lijf wilt gaan).
Daarnaast zegt het Ortho Institute het volgende over time-released vitamine C:
"Vitamine C time-released is onzin. Vitamine C wordt boven in het maagdarmkanaal opgenomen in het bloed. Dat betekent dat het tablet dan al uit elkaar moet zijn gevallen. Zo niet, dan zal een deel gewoon met de ontlasting in de WC-pot belanden.
Maar het is ook onvermijdelijk om een klein deel van vitamine C via de urine te verliezen.
Daarom is het het beste om de vitamine C samen met de maaltijd te nemen. Dan komt het tablet netjes in de voedselbrij terecht in de maag waar het niet direct door gaat naar de darm. In de maag heeft het tablet de tijd om uiteen te vallen en de vitamine C te vermengen met de voedselbrij. Beetje bij beetje komt het dan in de darm terecht. Op deze wijze is er alle tijd om langzaam over te gaan in het bloed en is het effect het grootst. Ook het innemen van een aantal tabletten over de dag verdeeld is een goede suggestie."
Gewoon door blijven gaan en geloven in wat je doet. Net gelezen dat het placebo effect mogelijkerwijs minstens even groot is als de werkelijk aangewende stof.
BeantwoordenVerwijderenIn ons geval N=5 (wij en 3kinderen) die met de extra time-released Vit.C zijn begonnen. Geen verkoudheden meer gekend. Een zoon die er niet zo erg in geloofde is wel een keer per jaar. Ben altijd al een Pauling aanhanger geweest. Moet er echter wel bij vermelden dat we in het najaar beginnen met extra D3.
Hallo Kirsten,
BeantwoordenVerwijderenDan ben ik je tweede lezer! Ik ben overigens mijn site aan het aanpassen, daar komt ook een blog op. We bloggen wat af. :-) Ik ben aan t leren voor de orthomoleculaire gezondheidsleers. 27ste examen.
leuk je blog tegen te komen! Ben altijd opzoek naar meer info over voeding. Zelf ben ik meer Weston A. Price georiënteerd, maar ben zeker ook sterk in Paleo geïnteresseerd! Grappig trouwens dat jij dat ook had met de stam vd holenbeer! Ik heb de laatste 3 van die serie weer gelezen, maar nu in 't Engels:-) Ik ga je volgen!
BeantwoordenVerwijderen